Olaf kage

Bjørn er blevet 9 år og holdt fødselsdag for klassen sammen med 4 kammerater – jag lavede en Olaf kage til fødselsdagen. Det er bare en pund-til-pund kage, min erfaring er at det er den børn bedst kan lide.

Det er nemt at lave sådan en kage:

Først bages en kage. Den skal køle helt inden man går videre.

Man skal have en pose lakridssnører og en masse knappenåle, og en ide til motiv 🙂 Så “tegner” man med lakridssnøren og fastgør den med knappenåle – lad være med at stikke dem for dybt i kagen, så bliver det svært at fjerne dem pænt.

Så laver man en tyk glasur, så den ikke løber, og lægger på kagen med pensler i forskellig størrelse. Det skal være i en arbejdsgang pr farve, da overgangen bliver tydelig hvis glasuren når at tørre.

Herefter skal man vente mindst en time, gerne mere, så glasuren er helt tør. Når man fjerner nålene er det en god ide at holde igen på lakridssnøren med en lille, skarp kniv. Og tadah, kagen er færdig 🙂